Rumman Restaurant | Bekijk Ons Uitgebreide Menu

KOUDE VOORGERECHTEN

Klassieke Hummus 🌱

Romige kikkererwtenpuree met tahin, citroen en olijfolie.

€6,99

Hummus met Gehakt & Pijnboompitten

Hummus met kruidige gehakt topping en geroosterde pijnboompitten.

€11.00

Hummus met Avocado 🌱

Romige mix van hummus en verse avocado.

€6,99

Moutabal met Biet 🌱

Gerookte aubergine met tahin en zachte biet.

€6,99

Beirut Hummus 🌱

Hummus op Beirutse wijze: citroen, kruiden en extra pit.

€6,99

Sperziebonen in Olijfolie 🌱

Zachte sperziebonen gestoofd met tomaat, knoflook en koriander.

€8.00

Het vegetarische symbool (🌱) geeft aan dat dit gerecht geschikt is voor vegetariërs.

Baba Ganoush🌱

Geroosterde aubergine met tahin, knoflook en citroen.

€6.99

Groene kishk 🌱

Groenten met yoghurt, olijfolie, knoflook en walnoten.

€6,99

Moutabal🌱

Gerookte aubergine met tahin en knoflook.

€6.99

Muhammara 🌱

Romige paprikadip met walnoot, komijn en granaatappel.

€6.99

Yalanji 🌱

Vijf vegan druivenbladeren gevuld met rijst en kruiden.

€6,99

Aubergine Moussaka 🌱

Mediterrane aubergineschotel met tomaat en kruiden.

€8.00

Kibbeh Nayyeh 🌱

Fijngehakte linzen en bulgur, gekruid zoals de klassieke versie, geserveerd met citroen

€11.00

Rumman Mix (2 personen) 🌱

Selectie van onze populairste koude mezze.

€17.00

Rumman Mix (4 personen) 🌱

Uitgebreide mezzeproeverij voor de hele tafel.

€29.00

Rumman

WARME VOORGERECHTEN

Soep van de Dag 🌱

Dagelijks vers bereid met seizoensgroenten.

€6.00

Berak

Vier krokante rolletjes gevuld met romige gesmolten kaas.

€8.00

Krokante garnalen

Knapperig gefrituurde garnalen met onze huisgemaakte dipsaus.

€8.00

Gegrilde Kipvleugels

Zes malse vleugels gemarineerd in zachte oosterse kruiden.

€12.00

Aardappeltjes met Koriander & Knoflook 🌱

Goudbruin gebakken aardappeltjes met een frisse, pittige kruiding.

€6.00

Kibbeh (Gefrituurd)

Drie traditionele bulgurballetjes gevuld met gekruid gehakt en pijnboompitten.

€10.00

Kibbeh (Gegrild)

Gegrilde variant met gekruid gehakt en een rijke notensmaak.

€5.00

Sucukrolletjes

Vijf krokante rolletjes met pittige Syrische worst en frisse dressing.

€8.00

Friet

Vers gesneden en heerlijk krokant.

€5.00

Rumman

SALADES

Tabbouleh 🌱

Frisse peterseliesalade met bulgur, tomaat en citroen.

€10.00

Fattoush 🌱

Kruidige en frisse salade met krokante broodchips en granaatappeldressing.

€10.00

Arabische Salade 🌱

Fijngesneden groenten met citroen-olijfoliedressing

€10.00

Halloumi Salade

Gegrilde halloumi met honing, munt en cherrytomaat.

€13.00

Caesar salade

Klassieke Caesar met gegrilde kip, croutons en Parmezaan.

€14.00

Rucola Salade 🌱

Rucola met pijnboompitten, granaatappel en Parmezaanse kaas.

€10.00

Avocado-Appel Salade 🌱

Avocado, groene appel en druiven — fris en romig tegelijk.

€14.00

Griekse Salade 🌱

Knapperige groenten met feta en olijven.

€11.00

Armeense Salade 🌱

Fijngesneden groenten met granaatappelmelasse

€10.00

STARTER MENU

HOOFDGERECHTEN – VLEES & KIP

Lamsreepjes "Mtafaye"

Mals lamsvlees in romige citroen-knoflooksaus.

€26.00

Biefstuk met Champignonsaus

Sappige biefstuk met romige saus van verse champignons.

€25.00

Kip met Citroen & Rozemarijn

Malse kipfilet met frisse citroen-rozemarijnmix en seizoensgroenten

€18.00

Fajita

Kruidige vleesreepjes met gegrilde groenten, geserveerd met warme tortilla’s en sausjes.

€20.00

Biefstuk met verse Kruiden

Malse biefstuk gemarineerd met verse kruiden, knoflook en olijfolie

€25.00

Cordon Bleu

Gepaneerde kipfilet gevuld met kaas en kalkoen, met aardappelpuree en groenten.

€20.00

STARTER MENU

VISGERECHTEN

Gegrilde Zalm

Zacht gegaarde zalm met frisse citroen-kruidensaus en seizoensgroenten.

€22.00

Garnalen Schotel

Gemarineerde garnalen met huisgemaakte saus.

€18.00

STARTER MENU

FAKHARA – OVENGERECHTEN

Shish Fakhara

Malse kipspiesjes gemarineerd in oosterse kruiden, rijkelijk belegd met gesmolten kaas.

€20.00

Kipsteak Fakhara

Smaakvolle ovenschotel van kip in bechamelsaus met groente.

€20.00

Kofta met Tahin

Kofta in een romige tahin-ovensaus.

€20.00

Kofta in Tomatensaus

Kruidige gehaktballetjes langzaam gegaard in rijke tomatensaus.

€20.00

Steak Fakhara

Smaakvolle ovenschotel van kip in bechamelsaus met groente.

€22.00

STARTER MENU

DAGELIJKSE SPECIALS – Klassiekers uit de Levante

Kabab Karaz

Unieke specialiteit: kebab in zoetzure kersensaus.

€20.00

Druivenbladeren met Lamsreepjes

Warme, gevulde druivenbladeren geserveerd met malse lamsreepjes in huissaus.

€20.00

Maqlouba

“Omgekeerde” rijstschotel met aubergine en mals lamsvlees.

€24.00

Kibbeh labaniiah

Zorg ervoor dat u geen gebruik meer maakt van het apparaat dat u gebruikt Zorg ervoor dat u de juiste keuze maakt voor het gebruik van de wasmachine

€24.00

Rumman

GRILLGERECHTEN (BBQ)

Rumman Grill Mix

Royale spies-mix: malse lamsblokjes (shish kebab), kipspies (shish taouk), kebab en wings.

1 persoon

€29.00

Antepli Kebab

Beroemde Adana-stijl kebab: extra kruidige, handgevormde kofta van lamsgehakt.

€20.00

Lamskoteletten

Vier gegrilde lamskoteletten, vol smaak en perfect gegaard.

€25.00

Rumman Mix voor 2 Personen

Grootste grillplank: lamsspies, kipspies, kofta, vleugels – ideaal om te delen.

2 persoons

€55.00

Vlees stukjes

Malse lamsblokjes van de grill.

€20.00

Shish Taouk

Malse kipblokjes gemarineerd in citroen, knoflook en oosterse kruiden.

€18.00

Halve Gegrilde Kip

Halve kip, langzaam gegrild boven houtskool tot perfect krokant en mals.

€18.00

Rumman Mix voor 4 Personen

Uitgebreide vleesplank met verschillende soorten grill, ideaal om te delen.

4 persoons

€103.00

STARTER MENU

GEBAK

Manakish met Vleesreepjes-

Ambachtelijk gebakken deeg met gemarineerde lamsreepjes.

€6.00

Manakish Rumman

Dunne, krokante deegbasis belegd met licht pittig gekruid gehakt.

€5.00

Shami Sfiha

Traditioneel plat broodje gevuld met gekruid vlees, ui en oosterse specerijen.

€4.00

Dranken

KOUDE DRANKEN

Sinaasappelsap

€6,00

Granaatappelsap

€7,00

Mojito

€7,00

Mojito curacao

€7,00

Mojito Granaatappel

€7,00

Ijsthee

€3.00

Bananenmelkcocktail

€8.00

Aardbei-melk cocktail

€8,00

Diverse frisdranken

€3.00

Chocolademelk

€3.00

Ayran

€3.00

Dranken

WARME DRANKEN

Thee

€3,50

Koffie

€3,00

Cappuccino

€4,00

Espresso

€2,65

Warme chocolademelk

€3,50

Latte macchiato

€4,00

Mokka

€4,00

Rumman

KINDERMENU

Kipnuggets

Kipnuggets met frietjes.

Nagerechten

Granaatappel fruitsalade

€12.00

Cheescake Aardbei

€7.00

Franse chocoladetaart

€7.00

Oosterse zoetigheden

€7.00

Red velvet taart

€7.00

STARTER MENU

المقبلات الباردة

🌱 حمص

الحمص الكلاسيكي، بطعمه الكريمي اللذيذ وزيت الزيتون البكر

€6.99

حمص باللحمة والصنوبر

حمص مع لحم مفروم وصنوبر، يُقدَّم مع خبز البيتا الطازج

€11.00

🌱 حمص بالافاكادوا

حمص مع قطع الأفوكادو المنعشة والممزوجة، خيار منعش لعشاق الأفوكادو

€6.99

🌱 متبل شمندر

حمص مع شمندر مطبوخ ومبشور، مع توابل تضفي نكهة مميزة

€6.99

🌱حمص بيروتي

نكهة لذيذة من الحمص الكلاسيكي على الطريقة البيروتية

€6.99

🌱فاصوليا بالزيت

فاصوليا خضراء مطهوة على الطريقة الشامية بزيت الزيتون مع الثوم والكزبرة

€8.00

🌱 ميكس رمان – شخصان

تشكيلة غنية من المقبلات: حمص، متبل، محمرة، بابا غنوج، حمص أفوكادو أو متبل شمندر، مع 2 يالنجي

€17.00

تمت إضافة رمز النباتيين (🌱) لتحديد أن هذا الطبق مناسب للنباتيين. أرجو أن يكون ذلك ما تبحث عنه!

🌱 كشكة خضرة

خضار طازجة مع لبن وزيت زيتون والثوم، مُحضّرة بالجوز لنكهة غنية ومميزة

€6.99

🌱 بابا غنوج رمان

بابا غنوج كلاسيكي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون

€6.99

🌱 متبل

باذنجان مشوي مدخن ممزوج بالطحينة والثوم، لذيذ مع خبز البيتا

€6.99

🌱محمرة

فلفل أحمر مشوي مع الجوز وزيت الزيتون، غنية بالنكهة

€6.99

🌱 يالنجي

ورق عنب محشو بالأرز والتوابل الشرقية | 5 قطع

€6.99

🌱مسقعة باذنجان

شرائح باذنجان ذهبية مطهية مع الخضار، نكهة شرقية أصيلة

€8.00

كبة نية

كبة شامية ناعمة تحُضَّر من البرغل الناعم والتتبيلة الخاصة

€11.00

🌱ميكس رمان – أربعة أشخاص

تشكيلة واسعة للمشاركة: حمص، متبل، محمرة، بابا غنوج، متبل شمندر، كِشكة خضرة، 4 قطع يالنجي ، فتوش

€29.00

رمان

المقبلات الساخنة

🌱شوربة اليوم

شوربة موسمية محضرة يوميًا بأفضل المكونات الطازجة

€6.00

برك جبنة

جبنة ذهبية محشوة بجبنة ذائبة، تقُدَّم ساخنة لتضفي قرمشة ولذة. | 4 قطع

€8.00

قريدس بانيه

قريدس طازج مغطى بطبقة مقرمشة ، يقدم مع صلصة جانبية مميزة

€8.00

جوانح مشوية مطفاية

أجنحة دجاج مشوبة ومتبلة بمزيج لذيذ من البهارات الشرقية | 6 قطع

€12.00

🌱 ببطاطا حرة مع كزبرة

قطع بطاطا مقرمشة متبلة بتوابل خفيفة تمنحك حرارة لطيفة

€6.00

كبة حمّيص

كبة مقلية محشوة باللحم والصنوبر | 3 قطع

€10.00

كبة مشوية

كبة لحم مشوية على الفحم، محشوة باللحم المتبل والصنوبر

€5.00

سجق رول

رولات سجق محمّرة، ملفوفة بالخبز العربي، تقدّم ساخنة مع صوص المطعم الخاص | 5 قطع

€8.00

بطاطا مقلية

بطاطا مقلية مقرمشة ولذيذة، مثالية كمقبلات خفيفة أو طبق جانبي

€5.00

Rumman

السلطات

🌱 تبولة

سلطة تبولة تقليدية مع البقدونس، الطماطم، البصل والبرغل

€10.00

🌱فتوش

خضار موسمية مع خبز محمص وصلصة رمان منعشة

€10.00

🌱سلطة عربية

خضار طازجة مع زيت الزيتون وعصير الليمون

€10.00

سلطة سيزر

سلطة سيزر مع قطع الدجاج المشوية، الخس المقطع، جبنة بارميزان، وصوص السيزر

€14.00

🌱سلطة جرجير

سلطة جرجير مع شرائح البارميزان والصنوبر المحمصة والرمان

€10.00

🌱سلطة افوكادو مع التفاح

سلطة من شرائح الأفوكادو الكريمي مع شرائح التفاح والعنب الأخضر

€14.00

🌱سلطة يونانية

مزيج من الخضار المقرمشة وجبنة فيتا وزيت الزيتون

€11.00

🌱 سلطة أرمنية

سلطة منعشة من الخضار المفرومة مع دبس الرمان والليمون وزيت الزيتون

€10.00

سلطة حلومي

جبنة الحلوم المشوية مع طماطم الكرز، وأوراق الريحان ولمسة من العسل

€13.00

STARTER MENU

الأطباق الرئيسية

فاهيتا لحم

شرائح لحم متبّلة بتوابل مكسيكية، تقُدَّم مع خبز التورتيلا وجواكامولي طازج

€20.00

ستيك لحم بصوص الفطر

شرائح لحم مشوية ، تقُدم مع صلصة الفطر الكريمية

€25.00

كوردون بلو

صدور دجاج محشوة بالجبنة وشرائح الحبش، يقدم مع بطاطا بورية وصوص كريمي

€20.00

شرحات مطفاية

شرائح لحم طرية مطهوة بنكهة الحمض والثوم، تقُدَّم مع بوريه بطاطا كريمية

€26.00

ستيك لحم مع الأعشاب

ستيك مشوي يُقدَّم مع صلصة أعشاب عطرية

€25.00

دجاج بالليمون واكليل الجبل

قطع دجاج مطهوة بعصير الليمون وإكليل الجبل، تُقدَّم مع خضروات موسمية

€18.00

STARTER MENU

الاسماك

وجبة قريدس

قريدس طازج مُتبل بنكهات مميزة ويُقدَّم مع صلصة المطعم الخاصة

€18.00

وجبة سلمون

فيليه سلمون مشوي ، يُقدَّم مع صلصة ليمون بالأعشاب ونكهة زبدية خفيفة

€22.00

STARTER MENU

الفخارات

كفتة بندورة بالفخارة

كرات لحم متبلة بخلطة من التوابل الشرقية، مطهوة ببطء في صلصة الطماطم الناعمة

€20.00

ستيك دجاج بالفخارة

ستيك دجاج مطهو ببطء مع صوص مميز، غني بالنكهات

€20.00

شيش بالفخارة

قطع شيش متبلة بتتبيلة خاصة ، مطهوة ببطء في فخارة ومغطاة بطبقة من الموزاريلا

€20.00

ستيك لحم بالفخارة

شرائح لحم مشوية بتتبيلة خاصة، مطهوة ببطء في فخارة ومغطاة بطبقة من الموزاريلا

€22.00

كفتة طحينة بالفخارة

كفتة مشوية تغُمر بصلصة طحينة ناعمة ومزيج أعشاب وتوابل شرقية

€20.00

STARTER MENU

الأطباق اليومية

كباب كرز

كباب لحم مشوي مغمور بصلصة الكرز الحامضة

€20.00

مقلوبة

طبق مقلوبة تقليدي يتكون من الأرز واللحم الطري والباذنجان المقلي

€24.00

وجبة كبة لبنية

كرات الكبة الشهية محشوة باللحم والصنوبر، مطهوة ببطء في صلصة اللبن الغنية مع لمسة من النعناع الجاف والثوم، تُقدم مع الأرز الأبيض

€20.00

ورق العنب مع شرحات اللحم

ورق عنب محشو بالأرز واللحم، يُقدّم مع شرحات لحم طرية

€20.00

Rumman

المشويات

مشاوي رمان

ميكس من شيش طاووق، كباب، شقف، جوانح

شخص

€29.00

شيش طاووق

قطع دجاج متبلة مشوية عالفحم. يُقدّم مع الأرز وسلطة صغيرة

€18.00

ميكس رمان شخصان

مشاوي مشكلة تشمل تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية مع صلصة الرمان

شخصين

€55.00

شقف

شقف لحم مشوية على الفحم

€20.00

نص فروج مشوي

نصف دجاجة مشوية عالفحم

€18.00

كستليتا غنم

ريش غنم مشوية عالفحم. يُقدّم مع الأرز وسلطة صغيرة

€25.00

ميكس رمان أربعة اشخاص

مشاوي مشكلة تشمل تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية مع صلصة الرمان

اشخاص 4

€103.00

STARTER MENU

المعجنات

شرحات على عجين

شرائح لحم غنية بالتوابل، موضوعة على قاعدة عجين مقرمشة

€6.00

صفيحة شامية

عجينة مسطحة مغطاة بلحم مفروم ناعم ومنكهة بمزيج من البقدونس والبصل والطماطم والصنوبر والتوابل

€4.00

مجرمشة

عجين مقرمش مع طبقة لحم متبلة

€5.00

المشروبات

المشروبات الباردة

عصير برتقال

€6,00

عصير رمان

€7,00

موهيتو

€7,00

موهيتو كوراساو

€7,00

موهيتو رمان

€7,00

آيس تي

€3.00

كوكتيل موز وحليب

€8.00

كوكتيل فريز وحليب

€8.00

مشروبات غازية

€3.00

حليب الشوكولاتة

€3,00

لبن عيران

€3.00

المشروبات

المشروبات الساخنة

شاي

€3,50

قهوة

€3,00

كابتشينو

€4,00

هوت شوكلات

€3,50

قهوة لاتيه

€4,00

موكا

€4,00

إسبريسو

€2,65

Rumman

وجبات الأطفال

ناجتس الدجاج

قطع دجاج مقرمشة ولذيذة، مثالية للأطفال ومحبي الدجاج

الحلويات

سلطة فواكه رمان

€12.00

تشيز كيك فراولة

€7.00

حلويات شرقية

€7.00

رد فلفت كيك

€7.00

كيك الشوكولاتة الفرنسية

€7.00

Rumman

DAGSPECIAL VAN DE CHEF

Fine Dining

Ontdek de nieuwste creaties van de chef.
Ons team deelt graag de details.